당근라페 만들기 활용 샌드위치 효능까지

당근라페 만들기 활용 샌드위치 효능까지 오늘은 '항산화 효과'를 가진 베타카로틴이 풍부한 '당근'을 활용하여 맛있는 간단한 당근 라페와 샌드위치를 만드는 방법에 대해 알아보자

 

 

당근라페 만들기 활용 샌드위치 효능까지

 

 

당근라페 효능

당근라페 만들기 활용 샌드위치 효능까지

 

 

먼저 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강에 도움을 주는 것으로 잘 알려져 이는데 실제로, 이는 당근에 특히 풍부하여 비타민 A의 "황제"로 불리기도 한다.

 

그러나 특유의 맛과 향으로 당근에 대한 호불호가 갈리는 편이다. 건강에 좋은 당근을 맛으로 사로잡기 위해서는 어떻게 해야 할까?

 

프랑스 가정식 요리인 "당근 라페"를 만들어 먹는 것도 한 가지 방법이다. 라페는 프랑스어로 '갈다' 또는 '채 썰다'라는 뜻을 가지고 있어, 채를 썰어 만드는 음식을 의미하는데, 여러 가지 양념이 더해져 당근을 싫어하는 사람도 맛있게 즐길 수 있다. 신봉선도 최근 개인채널에서 해당 요리를 소개하며 3주 동안만 먹었다며 극찬을 하기도 했다.

 

 

당근라페 만들기 

말 나온 김에 신봉선 당근 라페 레시피를 알아보자!(신봉선은 채썬 당근의 면이 넓다. 파스타가 생각나는 비주얼) 

당근라페 만들기 활용 샌드위치 효능까지

 

먼저, 당근 3개, 소금 3꼬집, 올리브오일 1.5큰술, 레몬즙 1.5큰술, 홀그레인머스터드 1.5큰술, 꿀 1.5큰술을 준비한다. 당근을 채 썰어 소금에 절이고, 그동안 올리브오일, 레몬즙, 홀그레인머스터드, 꿀을 섞어 양념을 만든다. 당근이 충분히 절여지면 꾹 짜서 양념에 버무리기만 하면 끝 하루 정도 숙성시키면 더 맛있게 먹을 수 있다고 한다.

 

어쩌다 사장3 식혜 레시피 (염정아 식혜 만들기)

당근 라페 레시피는 솔직히 비슷 비슷해서, 해당 재료로 만들되 만들면서 본인의 입맛에 맞춰 재료를 넣는 것을 추천한다.

 

 

당근라페 활용(당근라페 샌드위치)

이와 함께 샌드위치를 만들려면 식빵이나 호 밀빵을 준비하고, 당근 라페를 얹어 샌드위치를 완성하면 된다. 하지만 이렇게 만들어도 맛있지만 여러 재료를 더하면 분명 더욱 맛있을 것 이다.

당근라페 만들기 활용 샌드위치 효능까지

 

 

좋아하는 재료를 손질하여 차곡차곡 올려주면 건강하고 맛있는 당근라페 샌드위치가 완성되니, 당근라페부터 당근라페 샌드위치까지 도전해 보기 바란다.

 

 

이 예시는 괜찮은 영상이 있어 한번 남겨보려 한다. 3분 44초부터!

 

 

 

재료: 식빵 2장 계란 1개 샌드위치 치즈 1장 베이컨 1줄 로메인 토마토소스 마요네즈 4큰술 머스터드 1작은술 올리고당 1/2큰술 레몬즙 1작은술 마늘 1/2작은술 파슬리 1/4작은술

 

뿐만 아니라 과자 위에 올려도 맛있고, 아래처럼 다양한 활용이 가능한 당근라페! 꼭 만들어보시길!

당근라페 만들기 활용 샌드위치 효능까지

 

당근라페 만들기 활용 샌드위치 효능까지